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おからパウダー入り鶏つくね
by スナズリ
おからパウダーが、なかなか減らず(笑)HPのレシピをアレンジしてみました。 市販の鶏つくねを利用して簡単に。お弁当にも。
コツ、ポイント
鶏つくねの油分が少ないので、私は途中でオリーブ油を追加しますが、お好みで。 合挽きのハンバーグほど縮まないので、薄め小さめに作ると、焼きやすいようです。
材料
鍋用 鶏つくね(生)
300g
おからパウダー
大さじ2
卵
1個
酒
大さじ2
ネギ
適量
オリーブ油(焼き始め)
大さじ2
オリーブ油(追加分)
お好み
■
たれ
☆砂糖・醤油・みりん
大さじ2
☆ポン酢
大さじ1
■
トッピング
マヨネーズ
お好み
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
どうにかして、家族にもおからパウダー入りを食べさせて、消費したく(笑)、みんな入ってることに気づかない、こっそりヘルシー料理を作りました!
1.
鍋用 鶏つくね、おからパウダー、卵、酒を入れよく混ぜる。
2.
油をひいたフライパンに、このみの大きさに形成したら並べていく。
3.
中火より弱めで蓋をして焼いていく。焦げ目がついたら、裏返し弱火で焼いていく。 ここで、油を追加でかける。
4.
両面に焦げ目がついたら、☆をすべて入れ、からめていく。
5.
お好みで、ネギとマヨネーズをトッピングしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6466473
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