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あと1品☆もやしの卵とじ
by HEWA
もやしは安い!卵でとじてボリュームアップ! 冷めても大丈夫。時間もかかりません。 H21年3月31日話題入り♪
コツ、ポイント
もやしから水分が出るので、濃い目に作ったほうがいいです。 取り分けた後の残った煮汁で、もやし嫌いの子供用に、何か(ちくわでも鶏肉でも)入れて卵でとじています。 顆粒だしの分量訂正しました。12/14
材料
もやし
1袋
卵
2個
◎水
300cc
◎顆粒だし
大さじ1
◎砂糖
大さじ2
◎みりん
40cc
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
あと1品、時間がないときもさっさと出来るものを 考えました。
1.
もやしをさっと洗い、水気をきる。
2.
鍋に◎を入れて沸騰させる。
3.
もやしを入れ、ふたをして5分ぐらい煮る。たまに混ぜる。
4.
ふたをはずし、といた卵を入れて軽く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/646682
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