このレシピの生い立ち
朝味噌汁を作るのに余った玉ねぎを消費したかった
1.
玉ねぎをみじん切りにし熱したフライパンに油を入れ炒める
2.
火が通って透き通ってきたら火を止めて、卵を器に割り入れ溶きほぐす
3.
調味料を全て入れ、1の玉ねぎも器に入れよく混ぜる
4.
1のフライパンを再び温めて油を入れ熱々になったフライパンに3の卵液を少し入れ薄く伸ばし巻いていくのを繰り返して完成
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