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にんにく香るミルフィーユとんかつ
by コープかごしまのお店
生姜焼き用の豚肉でにんにくたっぷり挟んだ「とんかつ」
コツ、ポイント
生姜焼き用のお肉を使うことで火の通りを早くしつつも、肉感を感じるようにしました。
材料
(2人分)
生姜焼き用の豚ロース肉
300g
にんにく
適量
小麦粉
大匙3
卵
1個(50g)
パン粉
30g
■
付け合わせ
ミニトマト
適量
シソの葉
適量
きのこ(舞茸・エリンギ・しめじ等)
適量
塩胡椒
少々
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:季節の変わり目で体調を壊しやすいこの時期。にんにくたっぷりのミルフィーユとんかつでしっかり体調管理!
1.
生姜焼き用の豚ロース肉を使います あらかじめ塩コショウをしておきます
2.
にんにくはスライスしておきます
3.
肉→スライスにんにく→肉の順に3枚重ねます
4.
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます
5.
180度の油できつね色になるまでしっかり揚げます
6.
付け合わせの野菜、きのこはセットのパックをチョイスしました。油小さじ1できのこは炒めて塩コショウで味を調えます
7.
できた♡
https://cookpad.com/recipe/6467151
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