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ロシアの朝ごはんсырники
by メルリボ
ロシアの朝ごはん。おやつにも最適です。
コツ、ポイント
小麦粉は調節してください。緩いなと思うくらいがふわふわに仕上がります。サワークリームを入れるともっとふわふわになるようです。
材料
(3-4人)
小麦粉
大さじ3-5
砂糖
大さじ2
卵
2個
カッテージチーズ
300gほど
コンデンスミルク
トッピング
蜂蜜
トッピング
サワークリーム
トッピング
このレシピの生い立ち
ロシア人のお義母さんがよく作ってくれます。もっとお義母さんが作ってくれるのはふわふわしてます。今度会った時に詳しく教えてもらいます。(たぶんサワークリームを混ぜてる気がします)
1.
小麦粉大さじ3-5、砂糖大さじ2、卵2つ、カッテージチーズを用意します。
2.
カッテージチーズに卵を交ぜ
3.
砂糖大さじ2を入れ
4.
小麦粉をふるいながら交ぜる
5.
表面に小麦粉をふるっておく
6.
あとはゆっくりふっくらなるまで焼く
7.
中はとろとろのふわふわパンケーキ
8.
お好みでコンデンスミルクや、蜂蜜とサワークリームをかけて召し上がります。
https://cookpad.com/recipe/6468524
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