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生チョコ風ケーキ/罪悪感なく食べれる
by ブーマッシ
甘さ控えめのちょっと苦めのケーキとなっています。ちょっとだけ豆腐感が残っていますが、とても美味しく出来たと思います。
コツ、ポイント
オーブンで加熱するとき必ずクッキングシートで被せるように蓋をすること。 オーブンによって焼き具合が違うのでそこら辺は自分で調節してください。
材料
絹豆腐
1丁
ラカント
50g
薄力粉
40g
ココアパウダー(カカオ70)
60g
豆乳
100cc
オイル(オリーブオイルなど)
30g
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも甘いものが食べたいなって思った時にひらめきました。
1.
絹豆腐を水切りする
2.
ミキサーに水切りした絹豆腐と その他の材料を入れて混ぜる (ダマが残らないように)
3.
型に流し込み 160℃で予熱したオーブンを使って、約45分程加熱する
4.
焼きあがったものの粗熱をとってから、冷蔵庫で一晩冷やして完成です!
https://cookpad.com/recipe/6468948
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