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千切り大根の柚子ごま和え
by hiro_aya
★あと一品という時のさっぱり小鉢大根です。 大根の消費にもなりますよ★
コツ、ポイント
余りやすい大根をあと一品欲しい時にさっぱり和えて食べれます。とても簡単ですよ★
材料
大根
1/4本(増量可)
柚子こしょう
小匙1/2
ごま油
小さじ2
ごま
お好きなだけ
刻みネギ
お好きなだけ
塩(塩もみ用)
適量
このレシピの生い立ち
余りやすい大根の消費にと考え、あと一品欲しい時にあっという間に作れました。
1.
大根を千切りにする。スライサー使用も可。今回は包丁でスライス→千切りに。
2.
千切りにした大根をボウルに入れ、塩もみする。
3.
②の大根を、柚子こしょう&ごま油&ごまを入れて味付けしよく和える。
4.
彩りに刻みネギをかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6470576
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