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じゃがいも大量消費✩そぼろ煮
by KUUUUUUMIN
じゃがいもを大量消費するのにピッタリなレシピです!
コツ、ポイント
インゲンや枝豆を入れても美味しく、彩りも良くなります(*^^*)
材料
(4人分)
じゃがいも
6個
豚ひき肉
150g
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★料理酒
大さじ1
(水溶き片栗粉)
大さじ3
このレシピの生い立ち
昔、給食でよく出ていて大好きだったので再現してみました
1.
じゃがいもの皮を剥き、芽がある場合は取る
2.
切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、3分の1かぶる程度の水を入れラップをして、600wで5~7分チンする(火傷注意)
3.
豚ひき肉を★の調味料と炒め、チンしたじゃがいもを(容器内の水も一緒に)加えて炒める。味見して調味料を調整して下さい!
4.
しばらく煮たら完成!餡掛けっぽくしたい場合は、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けてください(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/6474335
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