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【さくほろクッキー】袋に入れて揉むだけ♪
by エミリアたん
さくさくほろほろのケーキ屋さんで売っているようなアイスボックスクッキーです✨色々実験してやっと満足できるものになりました
コツ、ポイント
組み合わせが多少失敗しても切ったら割ときれいにみえますよ笑 組み合わせたあと袋に戻す時は折れやすいので、袋をかぶせるようにすると、折れるのを防げます♪
材料
(60枚くらい)
■
プレーン○
○小麦粉
150g
○無塩バター(角切りにする)
80g
○砂糖
30g
■
ココア▲
▲小麦粉
150g
▲砂糖
30g
▲無塩バター(角切りにする)
80g
▲ココアパウダー
10g
このレシピの生い立ち
人に自慢できるようなクッキーを目指して作りました!
1.
○の材料を袋入れてバターを潰すようにこなっぽさがなくなるまで揉む
2.
こなっぽさが無くなったら、袋の中で四角棒状に形を整える。冷蔵庫に入れておく。
3.
ココアの生地も作る。プレーンと同様に▲の材料を全て袋に入れて揉み込む
4.
袋の中で四角棒状に整え、冷凍庫で10分くらい休ませる。(プレーンも冷凍に移動させて10分休ませる。)
5.
プレーン・ココア両方とも袋から取り出し、棒状に四等分する。
6.
市松模様になるようにプレーンとココアを組み合わせる。
7.
袋に入れて、形を整え、冷凍庫で10分休ませる。
8.
袋から取り出し、3mmくらいの厚さに切って170度のオーブンで13分焼けば完成!
9.
ハロウィンカラーバージョンもよかったらみてください♪ ID : 6496612
https://cookpad.com/recipe/6474922
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