里芋de★驚き!!の伸び～るアイス♥
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里芋de★驚き!!の伸び～るアイス♥
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伸びる伸び~る里芋を使った面白アイスです♪隠し味に醤油!??これがまた旨いのです★ラムが効いていて美味しいですよ♥
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材料：(２、３人分)
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| 【1】 里芋はﾚﾝｼﾞ６００wで３分半ほど加熱し柔らかくしたら、固く絞った濡れ布巾を使い皮を剥きます(つるんと向けます) |
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| 【2】 熱いうちにゴムベラで潰し(柔らかいので、ゴムベラで潰せるのです★)よく混ぜて冷ましておきます。 |
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| 【3】 生ｸﾘｰﾑは６分立て(ﾄﾛﾄﾛ状)にして冷蔵庫へ。卵白に砂糖大１を加え角がﾋﾟﾝと立つまで泡立て硬いﾒﾚﾝｹﾞにします。 |
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| 【4】 卵黄に残りの大１の砂糖を加え、白くもったりするまで混ぜたら、②の里芋を加え、混ぜます。 |
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| 【5】 ④に③を加え、よく混ぜｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替えﾗﾑ酒、お醤油著ﾁｮｯﾄを加えｻｯｸﾘ混ぜ合わせます。 |
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| 【6】 タッパー等に⑤を流し、冷凍します。１時間したら、一度かき混ぜて空気を含ませてください。 |
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| 【7】 こんな風にね★ 後はカチカチになるまで固めて良しです★ |
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| 【8】 固まったら冷凍庫から出し、ｼｬｸｼｬｸと全体を混ぜます。粘ってきます。 |
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| 【9】 大分粘ってきました★この位でお好みの器に盛り付けます★ |
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| 【10】 完成ですヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬ |
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| 【11】 ほらほら!!粘ってます!!練れば練るほど粘ってきます★練る練る～♪ |
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| 【12】 粘ってます♪半解凍が食べごろです★ |
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【コツ、ポイント】食べるときによく練って食べてください★(納豆かよ!!)おいしいです★そして面白いです（●≧艸≦）゛ ラムが効いています。苦手な方は入れなくってもいいですよ~♪
【このレシピの生い立ち】さつま芋のアイスがあるなら、里芋でも、と思って作りました。なんだか若かりし頃のねるじぇらアイスを思わせる。。。トルコ風みたい(笑)
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