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m炊飯器で冬瓜と手羽元の甘辛煮
by *misacoro*
料理酒や酒なしで作れる簡単手羽元煮のレシピです。冬瓜はかぶのようにとろとろに柔らかく仕上がっておいしいですよ~。
コツ、ポイント
*砂糖の代わりにみりんで作る場合は、みりん大さじ6(108g)、大さじ4(60g)に減らしてください。 *生姜の薄切りやつぶしたにんにくを入れてもおいしいです!(なければチューブでも♪)
材料
(2~3人分)
手羽元
8本
冬瓜
4cmくらい(350g(種と皮をむいたもの))
■
調味料
醤油
大さじ3(54g)
砂糖(みりんで作る場合はコツ参照)
大さじ2(18g)
水
大さじ6(90g)
このレシピの生い立ち
いろんな手羽元と大根煮のレシピを参考に試行錯誤しました。
1.
炊飯窯に手羽元と調味料を入れて軽く混ぜる。
2.
冬瓜は4㎝角くらいの一口大に切る。
3.
①の炊飯窯に②の冬瓜を入れて混ぜ、炊飯する。
https://cookpad.com/recipe/6478467
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