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パラパラで粘り気のないパエリアを作りたくてストウブのサービスパンを使いました。小さなホットプレートでも作ってみたら美味しく出来ました。スキレット等、高さのない小さめのものを使っての1合レシピです。玄米はゆめぴりかを使っています。