鮭のガーリックソテー
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鮭のガーリックソテー
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魚は食べたいけど、グリルは使いたくなーい!! そんな時にはこのレシピ☆ 簡単でおいしいので是非お試し下さい♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 レタスを洗って１ｃｍ幅くらいに切り、お皿に敷いておく。 にんにくは芽を取って薄くスライス、しめじとえのきは適当に。 | |
| 【2】 鮭に塩コショウしておく。 しばらくおいたら小麦粉をまぶし、余計な粉を落とす。 | |
| 【3】 フライパンにバターとスライスしたにんにくを入れて火に掛け、香りが出てきたら鮭を入れ、両面に焦げ色が付くまで焼く。 | |
| 【4】 えのきとしめじを加え、しょうゆと酒を入れてフライパンをゆする。 きのこがしんなりしてきたら、①のお皿の上に盛る。 |
【コツ、ポイント】レタスは細切りにしたほうが、鮭と一緒に食べやすいと思います☆ にんにくやしょうゆは好みで加減してください♪ 私のよりおいしそうなつくれぽ画像やアイディアがたくさんあるので、参考にしてみてください(*´ε｀*)
【このレシピの生い立ち】グリルを使いたくない私に、お母さんが教えてくれたレシピです☆ バターではなく、オリーブオイルだったんですが、いつの間にか…（笑） オリーブオイルが好きな方はそちらでもお試しください☆ ホイル焼きに飽きた方にもオススメのレシピです♪
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