ばあちゃん家のかき揚げといえばのらぼう!
田舎ならではのかき揚げ。
コツ、ポイント
かき揚げを油にいれてから、2、3ヶ所箸で穴を空けると中まで火が通ってサクッと揚がります。米油を使うと、時間が経ってもカラッといただけますよ。
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。
2.
むきエビをビニール袋に入れて天ぷら粉を薄くまぶす
3.
ボールに天ぷら粉と片栗粉を入れて、冷たい水を少しずつ入れ軽く混ぜ、具材を入れて揚げる
https://cookpad.com/recipe/6479661
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