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れんこんシャキシャキ豚キムチ
by 蒼唯♀
レンコンがいい感じにシャキシャキして美味しいです
コツ、ポイント
レンコンは火を通し過ぎない方がシャキシャキ美味しい
材料
レンコン
小さめ適当
ごま油
大さじ1
しょうがチューブ
2センチくらい
豚肉(なんでも)
150~200g
キムチ
50~100
塩コショウ
適当
醤油
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
キムチと豚肉があったから 何か新しいもの足したいなー レンコンとかいい食感なのでは?と 思って
1.
レンコンを適当に薄くこまかめにきる
2.
フライパンにごま油としょうがチューブをいれ 温め 香りが出てきたら豚肉を炒める
3.
火が通ってきたら レンコンをいれて 塩コショウ しょうゆをいれる
4.
キムチも投入し 全体に絡まるよう炒め合わせる
5.
皿にもり ごまをかけて 刻みネギをパラパラして完成
https://cookpad.com/recipe/6479754
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