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キャベツとウインナーのパスタグラタン
by ♥Yukako♥
キャベツとウインナーの最強コンビをグラタンにしてみました。
コツ、ポイント
イタリアのキメ細かいパン粉を使っています。パン粉の上にオリーブオイルを回しかけるのがポイントです。 写真の大きな耐熱皿は2倍の分量で作っています。小さなグラタン皿でも美味しくできます。
材料
(2〜3人分)
☆ウインナー
120g
☆キャベツ
200g
☆玉ねぎ
1/2個
☆にんにく
一片
☆オリーブオイル
適量
☆塩
適量
☆こしょう
適量
ベシャメルソース
レシピID: 6231094
お好みのショートパスタ
150g
お湯
2リットル
塩(パスタを茹でる用)
20g
パン粉
適量
粉チーズ(パルミジャーノ)
適量
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりのグラタンを作ってみたかったので。
1.
キャベツは細切り、ウインナーと玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイル少量を入れ、☆の野菜がしんなりするまで炒め、塩、こしょうで味つけする。
3.
ベシャメルソースを作る。 レシピID: 6231094
4.
鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れて、パスタを硬めに茹でる。
5.
炒めた☆とベシャメルソースとパスタを混ぜ合わせる。
6.
お好みの耐熱皿に入れて、粉チーズを振りかける。
7.
パン粉を振りかけ、オリーブオイルを軽く振りかける。
8.
200℃に温めたオーブンに入れて、表面がこんがりキツネ色に焼けたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6481795
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