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糖質制限ダイエット◆カリフラワーピザ生地
by 拳の痩せレシピ
「ピザデブ」なんて言われる人も安心して食べられる、小麦粉不使用の糖質オフのピザ生地です!!簡単でめちゃくちゃ美味い✨
コツ、ポイント
カリフラワーの水気はとにかくもう少しも出ないくらいまで絞り切って下さい!
材料
(2人分)
カリフラワー
1株350-400g
⭐︎卵
1個
⭐︎クリームチーズ
70g
⭐︎粉チーズ
大さじ5
⭐︎塩
ひとつまみ
⭐︎ドライバジル(お好みで)
小さじ1/2
■
具材
好きな野菜
好きなだけ
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
Twitterでダイエット仲間とピザ作ろうという話になり「生地から見直そう」という案が出たので作ってみました!
1.
カリフラワーを小房に切り分けます
2.
フードプロセッサーで細かくします
3.
細かくしたカリフラワーを600wのレンジで5分温め、粗熱が取れたら布巾などでこれでもかと絞ります
4.
オーブンを230℃に予熱しておきます
5.
水気を切ったカリフラワーと⭐︎の材料をボウルに入れて混ぜます
6.
だいたいこんな感じに生地をある程度まとめます
7.
クッキングシートの上にピザ生地を広げ、予熱しておいた230℃のオーブンに入れ、15分焼いていきます
8.
焼けたら好きな具材とチーズを入れ、再度210度のオーブンに入れ、15-20分ほどこんがり焼き上げていき出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/6483279
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