文字サイズ:
小
中
大
印刷する
1Lプッチンプリン(簡単編)
by 花悠絃
1Lプッチンプリンの容器を再利用しています。
コツ、ポイント
沢山の牛乳を温めると、冷ますのが面倒なので、少し手抜きです。
材料
牛乳
500cc
砂糖
150g
ゼラチン(ゼライスなら4袋)
適量
卵
5個
生クリーム
200cc
バニラエッセンス
20滴
カラメル
適量
このレシピの生い立ち
何回か作りましたが、ドンドン手抜きになり、こんなレシピになりました。
1.
牛乳300ccを温める
2.
温めた牛乳に砂糖150gとゼラチンを入れて溶かす
3.
ゼラチンが溶けたら、火を止めてから、溶いた卵5個を入れて混ぜる
4.
3を濾しながら、ボールに移し、残りの牛乳と生クリームとバニラエッセンスを加える。
5.
何回か濾すと、滑らかになります
6.
充分冷めたら、プリン容器に入れる
7.
冷蔵庫で10時間位冷やす
8.
お好みでカラメルソースをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/6484911
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.