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フレンチトースト風パンケーキ
by クックTBNYAC☆
プリンもフレンチトーストも食べたい気分の時に
コツ、ポイント
ホットケーキミックスの量を少なめにするとよりプリン感がでて、増やしていくとパンケーキ感が強くなる
材料
(フライパン1枚分)
りんご
1個
砂糖
45g
バター
30g
卵
2個
牛乳
100ml
ホットケーキミックス
100g
クルミ
お好みで
レーズン
お好みで
このレシピの生い立ち
プリンとフレンチトーストが好きな身内のために両方楽しめるように考案。
1.
リンゴの皮むき、芯をとったあと薄くスライスする
2.
フライパンにバター・砂糖・リンゴを入れしんなりするまで炒める。 (崩れてもOK)
3.
ボールに牛乳・卵・ホットケーキミックスを入れて混ぜ、生地を作る
4.
フライパン一面にリンゴを敷き詰め、3で作った生地を流し込む。 (クルミ・レーズン等を入れる場合、このタイミングで入れる)
5.
フライパンに蓋をし、弱火で15~20分焼く。 (生地が生っぽい場合、1~2分ずつ焼き時間を追加し様子見する)
https://cookpad.com/recipe/6485717
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