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水菜サラダ★かぼすバルサミコ・ドレ
by トゥリテア
水菜のサラダを、バルサミコ・ドレッシングで和えます。ドレッシングにかぼすを絞るとさわやかさが増します。
コツ、ポイント
ドレッシングは、サラダを小皿に取ってからかけたほうがいいかもしれません。
材料
(3~4人分)
水菜
3~4株
キュウリ
1本
トマト
1個
グレープフルーツ
1個
★バルサミコ酢
大1~2(好みで調節)
★オリーブ油
少々(好みで調節)
★かぼすの絞り汁
1/8~1/4個(好みで調節)
このレシピの生い立ち
ドレッシングにレモン汁を入れるつもりでしたがなかったのでカボスを絞ったらおいしかったので。
1.
水菜を洗って4~5cm長さに切る。
2.
きゅうりは細切り、トマトはさいころ切りに。
3.
グレープフルーツは手でむいて房を取り出し小さくちぎる。
4.
★の材料を混ぜてドレッシングを作り、サラダにかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/648578
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