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鶏胸肉の❤ふんわりオーロラソース照り焼き
by MilkLove
つくれぽ100人感謝です。マヨを加えるとケチャップのみよりしっとり柔らか~!安い胸肉がふんわり美味しくなった♪
コツ、ポイント
■マヨネーズの量を少なめにすると、あっさりめにいただけます。私はマヨネーズ大1の、少しこってり味で作っています。■調味料の量はお好みで加減してください。また胸肉の大きさにもよるので足らなければ増やしてくださいね。
材料
鶏胸肉
1枚
片栗粉
大1.5~2
塩コショウ
少々
●ケチャップ、酒
各大1
●マヨネーズ(コツ参照)
大1/2~1
●はちみつ(あれば)
小1/2
このレシピの生い立ち
安い胸肉を、パサつかず美味しく食べたくて。冷めても美味しいものが出来ました。
1.
胸肉は皮を取り除き、そぎ切りにし、塩コショウをふる。トレーの上で、片栗粉をまぶす。(又は袋に入れてからめる。)
2.
●を合わせておく。フライパンに油(分量外)をひき、胸肉を片面ずつ焼く。
3.
火が通ったら、火を消して、●をフライパンに入れる。再度火をつけて、からませながら炒めたら出来上がり!
4.
*おまけ*豚肉でも作ってみました。まずくはないけど微妙~油っぽい。淡白な胸肉だからこそ美味しいんだと思いました。
5.
2009年6月29日 「酸化防止剤無添加ワイン物語に合うカンタン&ヘルシーレシピコンテスト」で優秀賞を受賞しました❤
6.
第1弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわりチリマヨポン酢照り焼き(レシピID :527758)」スイチリがあったら是非♪
7.
第3弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわり味噌マヨネーズ照り焼き(レシピID :702378)」つくれぽ100人達成、感謝です。
8.
第4弾レシピ「鶏胸肉の❤ふんわりカレーケチャップ照り焼き(ID:1046081)」スパイシーなカレー風味です。
https://cookpad.com/recipe/648718
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