しっとり濃厚簡単チョコパウンド
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しっとり濃厚簡単チョコパウンド
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刻んだチョコをそのまま入れるので、チョコの食感が絶妙。生クリームを使っているので混ぜやすく初心者でも簡単。
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材料：(18センチパウンド型1本分)
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| 【1】 柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜ、その後に卵と生クリームを加える。(写真は2本一度に作ったものなので卵2個です） |
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| 【2】 混ざったらこんな状態。 |
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| 【3】 小麦粉とココアを合わせて振るっておく。 |
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| 【4】 2に3を加えて混ぜる。それほど神経質にならなくても大丈夫。 |
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| 【5】 4が混ざったら、刻んだチョコレートを生地に入れる。 | |
| 【6】 生地を型に平均して流し入れる。 |
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| 【7】 180度で30分から40分焼く。 |
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【コツ、ポイント】バターをすり混ぜるときに柔らかくしておくと後のものがすべて混ざりやすくきれいな出来になる。
【このレシピの生い立ち】バターが足りなくても生クリームで代用すれば大丈夫。 思いがけず簡単に濃厚なチョコパウンドができました。
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