コツ、ポイント
ホルモンがあればぜひ!なければ豚バラでも牛コマでも美味しくできます。少し薄めの味付けなので、濃厚にしたいときは味覇を多くしてくださいね。
材料
(二人分)
◎(お好みで)コチュジャン、焼き肉のたれ
大さじ1ずつ
このレシピの生い立ち
ホルモンを美味しく食べたくて。
1.
野菜は食べやすい大きさに切る。
鍋にごま油とニンニクチューブを熱し、香りが出たら肉を軽く炒める。
2.
1に野菜を追加して更に炒める。少ししんなりしてきたら、水700mlと★を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
3.
丼にご飯を盛り、2をかける。お好みでキムチやゴマや海苔をのせても。
4.
◎を混ぜておいて、食べている途中で加えるとユッケジャンクッパに変身します♪
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