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無塩キャロットラペ
by ☆*Mayu*☆
りんご酢とすりおろしりんごで塩を使わないキャロットラペ♪
コツ、ポイント
りんご酢の酸味とすりおりしりんごで塩を入れなくてもおいしいキャロットラペに♪
材料
(2人分)
人参
正味70g
りんご酢
大さじ1
はちみつ
小さじ1
りんご
1/8個
EXVオリーブオイル
大さじ1/2
チャービル
お好みで
このレシピの生い立ち
よく作るキャロットラペを無塩でおしいしく作れたらいいな、と思って。 (神奈川県)
1.
人参を千切りにする。 (出来る限り細~く)
2.
保存袋に(1)の人参とりんご酢、はちみつを入れて軽く揉む。
3.
冷蔵庫に入れて半日程置く。
4.
すりおろしたりんご、EXVオリーブオイルを加えて軽く揉む。
5.
器に盛りお好みでチャービルを飾れば出来上がり♪
6.
「ふくしま健民減塩レシピコンテスト」理研ビタミン賞♪
https://cookpad.com/recipe/6489661
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