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■失敗しない簡単マカロニグラタン■
by
junko0713
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/649018
簡単で美味しいグラタンで,失敗なしです♪
フライパン1つで出来ますよ♪
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■ ◆具 1◆
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玉ねぎ
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1/2個
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ウィンナー
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3本
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じゃがいも
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1個
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■ ◆具 2◆
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マカロニ
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70ｇ
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水
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300ｃｃ
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固形コンソメ
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1/2個
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■ ◆調味料◆
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牛乳
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200cc
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バター
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20g
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小麦粉
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大さじ2
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塩
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小さじ1/2
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こしょう
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少々
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とろけるチーズ
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好きなだけ
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【1】 玉ねぎは薄切りに、ウィンナーは縦半分にしてから斜め切りにし、じゃがいもは皮をむいて5mmに切る。
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【2】 熱したフライパンにサラダ油をひいて具1を炒める。
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【3】 全体に油が回ったら具2を加えて中火で3分煮る。
（マカロニはフライパンで直接茹でます）
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【4】 牛乳を加えて再び沸騰したら弱火にする。
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【5】 レンジでバターを1分熱して溶かし、小麦粉とよく練ってから加え、とろみがつくまで弱火で煮る。
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【6】 塩、こしょうで味を整え、耐熱皿によそってチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで3-4分焼いて完成。
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【7】 2009/12/22 話題のレシピ入りしました！しました！
ありがとうございます。
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【コツ、ポイント】バターと小麦粉をあらかじめ練ってから加える事で失敗がなくなります。
【このレシピの生い立ち】いつもソースを失敗していたのでラストトライと思い作ったグラタンです♪
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