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みたらし団子♡
by KAPiLULU☆
もうすぐお月見♡子供のおやつにどうですか♡
コツ、ポイント
お団子は茹でるとき浮いてきたら1,2分待ってから冷水に入れると丁度いいかも。
材料
白玉粉
70g
薄力粉
70g
☆醤油
小匙2
☆酒
小匙1
☆砂糖
大匙2
☆水
40〜50cc
☆片栗粉
小匙1
このレシピの生い立ち
保育園のおやつに出るレシピを教えてもらい、甘めにアレンジしました(*´ー`*)
1.
白玉粉と薄力粉を混ぜ合わせる。 水を少しずつ入れてこねる。 耳たぶ程の固さになったら丸く成形する。
2.
熱湯で茹でていく。 浮いてきたら、冷水で冷やしておく。
3.
タレを作る。材料を火にかけ、トロミが付くまでぐるぐる混ぜ続ける!焦げちゃうから!
4.
トロミが付いたら水気を切った団子を入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/6494516
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