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スライス生チョコとHMで★チョコマフィン
by yunachi30
スライスチョコレートならチョコ系の焼き菓子も手軽に作れます♪
コツ、ポイント
焼いている間に生地がふくらみ、チョコレートが沈むので、チョコレートが飛び出しているくらいの状態で焼き始めてOKです。
材料
(マフィン型4個分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
バター
100g
牛乳
60cc
砂糖
30g
スライス生チョコレート(8等分にカット)
1枚
このレシピの生い立ち
スライス生チョコレートを使って焼き菓子を作りたかったので、ホットケーキミックスで手軽にマフィンにしてみました。
1.
バターをレンジ500w1分~1分半で溶かす。 オーブンを170度に余熱開始。
2.
卵、バター、砂糖を泡立て器で混ぜ、なめらかになったら牛乳も加えてまぜる。
3.
泡立て器をゴムベラに替えて、ホットケーキミックスも加えて切るようにまぜる。
4.
マフィン型に7~8割くらいになるように入れ、スライス生チョコレートを軽く差し込む。(マフィン型1個につき8等分×2枚)
5.
オーブン170度で20分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/6496625
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