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圧力鍋とレンジでホワイトシチュー♪
by kcoton
圧力鍋を使うと加熱時間は10分弱!ほっくりシチューができあがり♪
コツ、ポイント
●電子レンジは500Wのものを使っています。 600Wの場合は20%少なめの加熱時間でOKです。 ●材料は適当なので、お好きなものをお好きなだけどうぞ♪
材料
(3~4人分)
玉ねぎ
1個
じゃがいも
2つ
にんじん
1本
鶏肉か豚肉
適量
水
400cc
小麦粉
大さじ4
バター
大さじ2
牛乳
300cc
塩
小さじ1/2
しょうゆ
好みで小さじ1
顆粒コンソメ
小さじ2(固形は1個)
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
簡単においしいホワイトシチューが作りたい…とできたシチューです。
1.
圧力鍋に水を入れて、切った材料を入れていく
2.
ふたをして火をつけ、シューとピンがまわったら、弱火で1~3分加熱
3.
ホワイトソースを作ります。 ボールにバター、小麦粉を入れ、電子レンジ強で1分~1分半加熱(溶けるまで)
4.
取り出して泡だて器で混ぜる。そこに少しずつ牛乳をいれて混ぜる
5.
電子レンジで3分(500W)加熱。 取り出して泡だて器で混ぜて、さらに電子レンジで2~3分加熱
6.
泡だて器で混ぜると、ホワイトソースのできあがり
7.
圧力鍋のピンが落ちたら、ホワイトソース、調味料を入れてひと煮立ちしたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/649725
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