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カマスの野菜巻
by 山口県漁協はぎ女性部
第36回萩地区魚料理コンクール出品作品
材料
(4人分)
カマス
10
人参
1本
ゴボウ
1・1/2
味付海苔
10枚
薄力粉
少々
しょう油
適量
砂糖
大さじ2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
山口県漁協はぎ地区女性部が考案しました。
1.
カマスを背わりにし中骨を取り塩・こしょうをして置く。
2.
人参とゴボウは3㎝の長さに切り砂糖としょう油で味付をしておく。
3.
カマスに味付をして置いた人参 ゴボウ 味付海苔で巻く。
4.
小麦粉をつけてまんべんなく焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/6499533
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