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小松菜と鶏ひき肉のあったかうどん
by amanusa
簡単だけどおいしいです♫♬ つくれぽしていただいた写真の方が美味しそうです♡
コツ、ポイント
☆ひき肉はポロポロにしない方が楽だし食べやすいです。 ☆汁は少なめですので、お好みで◆を増やしてください。 (大人4人分ならうどん4玉で汁は倍) ☆大人の方はラー油やコショウでピリ辛でどうぞ。生姜も合います。
材料
(うどん3玉分)
鶏ひき肉
200g
小松菜
1束
ゴマ油
大さじ1
◆お湯
600cc
◆だしの素又は削り粉
小さじ1強
◆酒
大さじ1
◆みりん
大さじ1と小さじ1
◆薄口しょうゆ
大さじ2と1/2
ゆでうどん
3玉
このレシピの生い立ち
平野寿将さんのレシピを簡単にうどんでアレンジしました。
1.
小松菜は洗って、4~5cmに切る。
2.
鍋にゴマ油をひき、ひき肉を炒め、さらに小松菜も炒める。
3.
2の鍋に◆を入れてひと煮立ちさせる。
4.
ゆでうどんはお湯をかけてほぐし、鍋に入れ、さらにひと煮立ちさせたら出来上がりです。
5.
写真はおやつを食べ過ぎ、控えめの夕食です(レシピ量通り) 普通に食べる父、ダイエット中の母、姉、弟のものです^^
https://cookpad.com/recipe/650026
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