文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たつえばあば流!美味!小鰯と野菜の天ぷら
by たつえばあば
小鰯の骨まで柔らかく揚がり、食べ易くて美味しい天ぷら♪脂ののった新鮮な小鰯と季節のお野菜が美味しいひと品です。
コツ、ポイント
薄い衣のサクッとした出来上がりです。手順通りの作り方で出来ます。
材料
(2人分)
小鰯
1パック
塩、胡椒
各少々
蓮根
5cm
オクラ
2本
サツマイモ
小1本
小麦粉
大さじ4
片栗粉
大さじ2
■
塩少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
骨ごと食べられる食べやすさに、お魚苦手な夫も大丈夫では!と思って。
1.
レシピ6499089 を使いました。
2.
キッチンペーパーで水分をしっかり取り塩、胡椒をします。
3.
②をポリエチレンの袋にいれ小麦粉を入れて全体にまぶします。
4.
小麦粉と片栗粉、塩少々で天ぷらの衣を作ります。
5.
野菜も同じようにこなを薄くまぶしてから天ぷらの衣をつけ、野菜から揚げます。
6.
次に③に衣をつけて揚げます。
7.
油を切れば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6501230
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.