パンにもご飯にも合うので、是非〜♫
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コツ、ポイント
ニンニクはチューブでもいいけど、生ニンニクを刻んで入れたほうが香りがいい。
このレシピの生い立ち
パンのおかずに合いそうと思い、作りました。
1.
鶏肉、ジャガイモを一口大に切る。玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りする。
4.
フライパンに油を入れ、②を入れて弱火で少し炒める。
5.
いい香りがしてきたら、鶏肉を皮を下に焼く。焦げ目がついたらひっくり返して焼く。
6.
鶏肉の表面に焦げ目が付いたら、玉ねぎとじゃがいもを入れて炒める。
(じゃがいもを5〜6分レンチンしておくと楽)
7.
トマト缶、水、コンソメ、ローリエの順で入れて15分ほど煮込む。
8.
最後に味が足りない時は塩こしょうで味を整えて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/6501649
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