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おからチョコピーナッツクッキー
by Spain
すごく簡単に出来るノン小麦粉、ノンオイルの美味しいおからクッキーです!
コツ、ポイント
オーブンの時間は焦げないように調整してください。2で平べったく伸ばす代わりに、好みでフォークの背でつぶしても可愛いです。クッキーの厚さは薄いほうがサクサクになります。今回使用しているピーナッツバターは青蓋の粒入りで甘すぎないタイプです。
材料
(鉄板1枚分)
生おから
100g
ピーナッツバター
100g(おからと同量)
砂糖又は人口甘味料
30g
スキムミルク
大さじ4
純ココア
大さじ1
このレシピの生い立ち
腹ペコゆーたんさんのレシピID358717(おからサブレ)が美味しかったので、ちょっとアレンジしてみました。
1.
ボールにピーナッツバター以外の材料を全て入れスプーン等でよく混ぜてから最後にピーナッツバターも加えて更に混ぜ合わせる。
2.
オーブンシート又はシリコンマットを敷いた鉄板に1を手で丸めて間隔を開けながら置いていき手の平で平べったく薄く伸ばす。
3.
約175度のオーブンで約25~30分焼けば出来上がり♪そのまま冷めるまでオーブンの中で放置する。
https://cookpad.com/recipe/650319
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