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しっとりスイートポテト
by クック4NQR34☆
しっとり素材の甘さを活かしたスイートポテト。 レンジとガスコンロで簡単美味しい!
コツ、ポイント
オーブン要らず!レンジとガスコンロだけ! コンロはすぐ焦げやすいため焼き色つける時はよく確認!
材料
さつまいも
3本
チューブバター
3cm程
砂糖(お好みの量で)
小さじ2
生クリーム
適量
牛乳
少量
卵黄
2/1個
このレシピの生い立ち
秋なので旬のさつまいもを使ったデザートを考えました!
1.
濡らしたキッチンペーパーでさつまいもをくるみ、ラップで包む
2.
電子レンジで13〜15分温める
3.
皮をとり、軽く潰す
4.
バター、砂糖を入れ混ぜる。馴染んできたら少しずつ生クリームを混ぜていく
5.
水分が少なさそうな時は少量牛乳を入れて調節する
6.
耳たぶくらいの柔らかさになったら、丸めて、卵黄を塗る
7.
温めておいたコンロにいれて弱火で3分ほど焼き色をつけて完成 ※焦げないように注意
https://cookpad.com/recipe/6505129
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