コンビニの味♪おでん
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コンビニの味♪おでん
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外で買ってくるより美味しい と家族に言われるおでんです。 コンビニのお味に かなり近いよ！
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材料：(４人分)
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| 【1】 すじ肉・こんにゃく・大根等は下ゆでしておく。 卵はゆで卵にしておく。 材料を食べやすい大きさに切る。 | |
| 【2】 気になる人は 練りものに熱湯をかけ 油抜きをしておく。 | |
| 【3】 ☆印の材料とおでんの具を煮込む。 一度冷まし、食べる直前に温めなおしたら 完成！ | |
| 【4】 お好みで 練りがらしなどで食べてね～♪ | |
| 【5】 caffeCoCoさんのレシピに、おでんの残り汁で 「おでんうどん」があります。 ID :680204 をご参考に！ |
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【コツ、ポイント】おでんは、炊き込んだ後 一度冷まして食べる直前に温めてね！ 冷ますことによって、お出汁の味がしみ込んで美味しいです。 すじ肉を入れると さらにイイ出汁になりますよ～♪ 塩の量は、セルは大さじ１弱です。
【このレシピの生い立ち】料理の本に載っているおでんが かなりコンビニに近いので、セル流にアレンジしてみました♪
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