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高見えごはん♡ハッシュドビーフオムライス
by FKbaby
簡単なのに豪華に見える!特別な日に食べたいメニューです♫トロトロ〜の卵とハッシュドビーフの相性は抜群です。
コツ、ポイント
卵のトロトロ加減はお好みで調整してください。
材料
(2人分)
牛肉(薄切り)
100g
玉ねぎ(スライス)
1/2個
マッシュルーム缶
1缶
サラダ油
大さじ1
水
200cc
▪️デミグラスソース缶
1缶
▪️ウスターソース
大さじ2
▪️トマトケチャップ
大さじ2
▪️塩コショウ
少々
バター
20g
卵
4個
牛乳
大さじ4
塩コショウ
少々
ご飯
お茶碗2杯分
ドライパセリ
少々
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ豪華にしたかった夕飯に作りました。大好評!
1.
牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスする。マッシュルームは缶汁を切る。
2.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら牛肉を加えて炒める。
3.
肉に火が通ったらマッシュルームと水を加えて一煮立ちさせる。▪️を加えて弱火にし、蓋をして15分煮る。
4.
ボウルに卵を溶き、牛乳と塩コショウを加えて混ぜる。
5.
フライパンにバターを中火に熱し、(4)を一気に流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら火を通して半熟状にする。
6.
お皿にご飯をよそい、(5)の卵を置き、(3)のハッシュドビーフをかけて出来上がり。
7.
高見えご飯の完成です。
https://cookpad.com/recipe/6508764
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