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発酵ナシで簡単!もっちもちピザ
by 世界一料理ができない
端までもちもちなので耳を残しがちのお子様でも! 家族で作ると楽しいと思います♪
コツ、ポイント
3枚分ですが、2枚に分けると分厚くてもっちもちになります。
材料
(3枚)
■
ピザ生地
強力粉
200g
薄力粉
50g
砂糖
20g
塩
3g
ドライイースト
5g
水
150cc
オリーブオイル
大さじ1
■
ピザソース
ケチャップ
大さじ3
砂糖
小さじ2
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1
醤油
小さじ1
すりおろしニンニク
1片
トッピング
お好み
このレシピの生い立ち
好きなトッピングを好きなだけ乗せて自分好みのピザを!
1.
ボウルに生地の材料を全て混ぜてまとめて捏ねる。
2.
3等分にして丸める。閉じ目を伏せてラップをかけ濡れ布を被せて15分放置。
3.
放置してる間にオーブンを予熱。 ピザソースの材料を全て混ぜておく。 トッピングをカットしておく。
4.
クッキングシートの上で打ち粉をして生地を平らに広げる。直径25cmくらい? 円周の少し内側を凹ませて耳を作る。
5.
オリーブオイルを少し塗り、ピザソースを塗る。お好みのトッピングを乗せる。
6.
280度で10分程度焼く。 オーブンの最高温度に合わせて様子を見ながら焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/6510884
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