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ふんわりブリュッセル風ワッフル
by るいちゃんのまま
ふんわり美味しいワッフルです
コツ、ポイント
端の方まで生地を入れることをオススメします!!
材料
ぬるま湯
125ml
ドライイースト
小さじ1/2
砂糖
20g
卵
1個
薄力粉
60g
強力粉
60g
塩
小さじ1/2
バター
30g
粉糖
適量
季節のフルーツ
適量
生クリーム
お好みで
このレシピの生い立ち
ディズニーで食べたワッフルが好きで作ってみました!!ただディズニーのはドライイーストじゃなくて、ベーキングパウダーで作るアメリカンワッフルかも・・・笑
1.
ボウルにぬるま湯、ドライイーストを入れる ぬるま湯の温度は温かいかな。くらい
2.
更に砂糖、卵を入れよく混ぜる
3.
そこに、薄力粉、強力粉、塩を振るい入れ、泡立て器でよく混ぜる
4.
レンチンで溶かしたバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる
5.
サランラップをし、1時間~2時間ほど常温で発酵させる ※夜作る場合は、冷蔵庫に入れ、朝焼くと丁度いい具合になります
6.
生地にプツプツ泡が出てきたら、発酵完了
7.
良く温めたワッフルメーカーにバターを薄く塗り、生地を端の方まで入れて3~5分焼く
8.
焼けたらお皿に出し、粉砂糖やフルーツ、生クリームを盛り付け完成
https://cookpad.com/recipe/6510973
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