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梨のヨーグルトシャーベット&コンポート
by minmin!
さっぱりとした口当たりに仕上がりました。甘すぎず さわやかなヨーグルト風味です。おまけに超簡単♡
コツ、ポイント
甘いのがお好みなら、練乳の量を増やしてみてください
材料
(約4人分)
■
ヨーグルトシャーベット
梨
1個
プレーンヨーグルト
100g
牛乳
100cc
練乳
大さじ4
■
コンポート
梨
1/2個
三温糖
大さじ1
ブランデー
大さじ1
このレシピの生い立ち
毎年沢山届く梨。そのまま食べてばかりでしたが今年は色々チャレンジしようかと・・・まず手始めに
1.
ヨーグルトと牛乳・練乳を良く混ぜた中に、皮を剥き芯を取った梨をすばやくすりおろし混ぜる
2.
タッパーなどに入れ冷凍室に入れ凍らせる。途中何度かかき混ぜ滑らかなシャーベット状にする
3.
コンポートは1/2の梨の皮と芯を取り除き8等分にスライス。深さのある耐熱皿にすべて入れ、ラップをし3回ほどチンする
4.
出来上がったシャーベットを皿に盛り、コンポートを乗せ あればミントの葉を飾る
https://cookpad.com/recipe/651113
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