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冷めても◎しっとりふわふわパンケーキ
by *てんてん*
冷めてもしっとりふわふわなので作りおいておやつにも◎ ホットケーキミックスがなくても美味しく作れます:-)
コツ、ポイント
混ぜるだけ!粉をざるなどで振るうと混ざりやすいです。オイルはグレープシードオイルを使っていますが、サラダオイル等でも◎
材料
(小さいの15枚くらい)
卵
1個
砂糖
30
オイル
10
ヨーグルト
150
薄力粉
100
ベーキングパウダー
5
このレシピの生い立ち
牛乳をヨーグルトにしたら、時間がたっても美味しい仕上がりになりました:-)
1.
薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく
2.
卵、砂糖、オイル、ヨーグルトをボウルにいれて泡立て器でぐるぐる混ぜる
3.
振るった粉をいれてぐるぐる混ぜる
4.
均等に混ざりきったらホットプレートやフライパンで、ホットケーキを焼く要領で弱火でやいていく
https://cookpad.com/recipe/6515612
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