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鶏胸肉☆アボカド甘酢だれ丼
by シルバニア
レシピ本掲載♡お酢大好き*\(^o^)/*鶏胸肉にアボカド&甘酢タレが絡んでご飯ガッツリいけますよ♫
コツ、ポイント
フォークで突き刺し、下味を揉み込むことで、鶏胸肉が柔らかくなりますよ♡お肉の下拵えだけ早めにしておくと楽チンです。
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚(250g)
アボカド
1個
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/4
片栗粉
適量
サラダ油
小さじ2
●しょう油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●酢
大さじ1〜11/2
温かいご飯
丼二杯分
仕上げ用 (白いりごま、刻み海苔、マヨネーズ、細ネギ、わさび、柚子胡椒など)
適量
■
味玉や温玉乗せもおすすめ(^^)
このレシピの生い立ち
ガッツリご飯が食べたくて作ってみました(^з^)-☆
1.
レシピ本に掲載していただきました♬皆様のおかげです。ありがとうございます❤
2.
鶏肉は皮を取りフォークで全体に突き刺す。1cm幅のそぎ切りにし、☆をもみ込み10分〜置く。アボカドはサイコロ状に切る。
3.
①の鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、中火で5分ほど両面を焼く。焼き色が付いたら●をからめ、トロっとしたらOKです。
4.
丼にご飯を盛り、鶏肉とアボカドを乗せ、タレを回しかける。白ゴマを振り刻み海苔を散らす。後はお好みで♫
5.
2022/01/16クックパッドニュースに掲載して頂きました。嬉しいです♡ありがとうございます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/6517274
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