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!鶏胸肉のモチモチ焼き梅ソース!
by まめしば552
さっぱりしていてそれでいてがっつり!パパにもおすすめメニューです(*^^)v
コツ、ポイント
焼いてる時はあまり動かさないほうが良いです。あと茹でるのはさっとでいいです。後で焼くしねー(^_-)-☆
材料
(二人分)
鶏胸肉
1枚
梅干し
大きめ2個
大葉
4枚
めんつゆ
大さじ2
片栗粉
まぶす分
水
大さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
とり胸肉をおいしく食べたい!!と思いまして・・・。
1.
まず鶏肉を一口サイズにそぎ切りにします。ボールに入れ塩コショウで下味をつけておきます。
2.
次に片栗粉をまぶしておきます。そして沸騰したら茹でてボールにとておきます。
3.
梅を叩いてめんつゆと水で延ばしておきます。
4.
よく温めたフライパンに茹でた鶏肉を入れ、焼き色がきれいにつくまで両面焼く。お皿に盛って梅ソースをかけて大葉を飾って完成!
https://cookpad.com/recipe/651789
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