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m卵バターなし♪おからパウダークッキー
by *misacoro*
袋一つでできるお手軽おからクッキー。好きな型で作っても◎包丁で切れば型なしでもオシャレに♪親子クッキングにもおすすめ♪
コツ、ポイント
*麺棒がない場合はラップやアルミの芯を使ってもOK。 使用後のがなくても使ったあと汚れた部分を捨てればOK。 *ココアパウダー、シナモン、抹茶、砕いたくるみなどを入れてアレンジしても♪ *しっかりした甘さが欲しい場合は砂糖50gに。
材料
(天板1枚分)
おからパウダー
50g
小麦粉
50g
砂糖
30g
サラダ油(オリーブオイルOK)
25g
水(牛乳、豆乳OK)
75g
このレシピの生い立ち
手軽に作れておいしいおからクッキーを考えました。 *風味をプラスするためにバニラオイル5,6滴入れても。サラダ油をレンジで溶かしたバター30gにしても風味が出ます。
1.
ポリ袋に、おからパウダー、小麦粉、砂糖を入れてよく振り混ぜる。
2.
サラダ油、水を入れてもむ。
3.
袋の上から綿棒で5ミリ幅に伸ばす。 *クッキーは薄くするほどサクポリに。ぶ厚めだとしっとり。
4.
ボロボロして伸ばしにくい場合は少し水を足して再度混ぜてから伸ばしてね。
5.
袋の上をはさみで切り開き、型抜きするか、包丁で好きな形に切る。
6.
クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約20分焼く。
7.
*クッキーの厚さや、オーブンの種類によって焼き具合が異なるので焼き時間は様子をみながら調整してください。
8.
表面にしっかり焼き色がついた方がサクポリの仕上がりに。
9.
1歳、4歳の娘も気に入って食べてくれました。
10.
卵入りのレシピはコチラ レシピID : 6420000
https://cookpad.com/recipe/6518515
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