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お弁当にも♪簡単信田巻き
by チアピーニョ
お弁当用に切り分けましたが、 かんぴょうで結んで、切らずにおでんに入れても おいしいですよ~♪
コツ、ポイント
爪楊枝をしっかり2箇所ほど刺しておくと、煮崩れしません
材料
(一人分(写真のもの4切れ))
油揚げ
7~8cm角正方形のもの1枚
豚薄切り肉
3~4枚
いんげん
1本
にんじん
8分の1本
お好みのだし汁
適宜
このレシピの生い立ち
いつも冷凍庫にある油揚げで、簡単にできる信田巻きを作りました♪
1.
油揚げは油抜きして3辺の縁を切り落として、長方形に開く
2.
にんじんは拍子切りにして、いんげんと一緒に軽くゆでる
3.
1に豚薄切り肉を広げて乗せ、その上に2を乗せて巻いて楊枝で留める
4.
お好みのだし汁で10分くらい煮る
https://cookpad.com/recipe/651966
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