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ピーマンとなめたけの簡単和え
by komomoもも
なめたけの味付けで簡単にあと一品が出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
★ピーマンはレンジで(我が家は500W)1分強~様子を見て加熱して下さい。 ★なめたけは塩分がそれぞれ違うので、お好みの分量を和えてね♪
材料
(1~2人分)
ピーマン
2個
なめたけ
小さじ2
ゴマ油
小さじ1/3
(かつお節)
お好みでトッピング
このレシピの生い立ち
レシピ本で、ピーマンとエノキのポン酢和えが載っていて、エノキの代わりになめたけで作ったら手間が省けるかな?と思い作ってみたところ美味しかったのでレシピアップしました。
1.
ピーマンは7~8ミリくらいの細切りにし、お皿に入れてラップをかけてレンジで(500W)1分強 加熱する。
2.
ピーマンから水分が出ていたら取り除き、ゴマ油となめたけを混ぜ合わせて出来上がり♪
3.
お好みでかつお節をトッピングしても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/652071
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