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怒涛☆うまかしょうゆラーメン
by ハミング✩バード♪
豚骨と醤油のハーモニー こってり好きな方は試してみてね! 怒涛のラーメン(その1)
コツ、ポイント
袋麺は1個をゆでてください 残った麺は別ゆでにして 替え玉で楽しみます。
材料
(1人分)
サッポロ一番しょうゆ
1袋
うまかっちゃん
1袋
水
600ml
半熟卵
1個
紅ショウガ
5g
小口ねぎ
3g
高菜漬け
50g
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
とんこつ醤油と言う商品も ありますが、あえてメーカーさんの 代表作を掛け合わせてみました。
1.
フライパンにサラダ油を敷き、高菜漬け(刻み)に砂糖、醤油を加え高菜の油炒めを作る
2.
水に袋ラーメンの 粉末スープを入れ 沸騰させる
3.
2に一袋分の麺を加えほぐしながら、ゆであがったら 袋めんの調味油と スパイスを入れる
4.
どんぶりに3の麺を入れ、半熟卵と高菜、紅ショウガ、小口ねぎをトッピングして、スープを注いで出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6521027
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