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ポトフをリメイクde簡単リゾット☆
by ことむん
余り物消費レシピ。ちょっと余ったお鍋のスープでおじや…の、洋風バージョンです。
コツ、ポイント
コツなし、余り物に余り物をプラス!あったかくて美味しい〜!身も心もほっかほかです!
材料
(2〜3人分)
冷やご飯
軽く茶碗2杯
冷凍ブロッコリー
お好みで
ピザチーズなど
適宜
このレシピの生い立ち
寒くなってきて作ったポトフのスープが余ってる! 中途半端な残りご飯もある! そうだ!リゾット(もどき)にしてみよう! …簡単ひとりごはんにも最適です!子供も喜びました♪
1.
ポトフで残ったスープと冷やご飯をお鍋に準備(今回…人参とベーコンが残ってました)
2.
ひたひたよりややスープ多めでスタート。今回はここで冷凍ブロッコリー投入。ピザチーズを振りかけ…弱火でコトコト放置!
3.
ご飯が暖かくなりチーズもとろけたら完成〜。か、簡単…!食べる時にブロッコリー崩しても。追いチーズしたらもっと美味しい?!
https://cookpad.com/recipe/6521234
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