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きみつ?の お萩風。ヘルシーじるし☆
by さとさんのメシ
ヘルシーな団子です。もちふわ。焼いても良し、餡子も良し^_^一度 ためしてください
コツ、ポイント
湯がくときに あまり触らない。勝手にういてくるので待つ(^◇^;) ぐらいかな。うちこは 少ししないと べちゃります。でも柔らかいから おいしいよ^_^
材料
団子粉
250g
豆腐
400g
ヨーグルト
大さじ2
■
↑団子
餡子、あおさ
適量
このレシピの生い立ち
久々に 団子を作りたいの 思いつきと、あまりないようですが 青のりの お萩がなつかしく つくりました。餡子も おいしいが 青のりも いかが?
1.
団子粉(250ぐらむ)と豆腐(400ぐらむ)ヨーグルト(大さじ2)袋にいれ もみもみ^_^粉がなくなるぐらい。
2.
↑ちょっと多いかな?と 思いましたが、スーパーに売っていた一袋と一つを使いきりたかったので。
3.
小さめに団子状にまるめます。少しうちこを しながら12個程度にまるめます。
4.
鍋に湯をわかします。わいたら 2回程度にわけ 団子をいれます。5分ほど 鍋を揺する程度。あまり触らない!
5.
勝手にプクっとうきますので 水にとり、さましたら ザルにあげます。
6.
さめたら、かるく水気をふきます。ラップに餡子(市販)と、アオサのラップをつくり団子をのせます。
7.
ラップのまま、まるめます。団子が柔らかいので そのまま冷蔵庫へ。
8.
完成^_^
https://cookpad.com/recipe/6521714
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