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簡単!ふわふわエアレアチーズケーキ
by ともよし
ゼラチンも火も使わない、15分もあれば作れる簡単レアチーズケーキです!簡単ふわふわで美味しいですよー!
コツ、ポイント
☆ビスケットの代わりに東ハトのSALTYバターもオススメ!!SALTYの場合は塩気があるのでバターは使わず、少しだけ牛乳と合わせました ☆ヨーグルトなしでも作れます。生クリームを足す時少しずつ合わせたほうが混ぜやすく、味は濃厚になります
材料
(2人分)
ビスケット(オススメはSALTY)
6枚(5枚)
溶かしバター
10g
クリームチーズ
50g
砂糖
10g
ヨーグルト(できれば水分切る)
30g
生クリーム
100cc
キウイ(無くても可)
2/1個
このレシピの生い立ち
記念日にささっとケーキを作りたくて作成。ヨーグルトをいれたので、さっぱり食べれます!レモン果汁いれても合います♪
1.
ビスケットを粉状になるまで砕き、溶かしたバターと混ぜて、器の底に平らにならす
2.
クリームチーズ、砂糖、ヨーグルトをホイッパーで混ぜる滑らかになるまで
3.
生クリームを七部立てにする
4.
2に3を2〜3回に分けて入れゴムベラで混ぜる。馴染んだら1の容器に入れ平らにならす
5.
冷蔵庫で冷やしたら完成!!
6.
今回は三周年だったので、デコペンでデコレーションしました。キウイなどのフルーツも合います♪
https://cookpad.com/recipe/6522496
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