夢の押し麦(大麦)100%。門外不出、無料、独自の必殺モード法で100%に到達。具なしみそ味
コツ、ポイント
独自の「おかゆモード法」(ID:5708125)で炊きます。押し麦は30分ほど水に浸しておきます。「うるち麦」と「豆味噌(八丁)」を使用します。ケチャップは正確に量ります。調味料の入れ忘れにはご注意。味噌の量をドンピシャの値にする事。
このレシピの生い立ち
なぜかナポリタンに似たような味がします。
1.
おかゆモード法は無料、独自の方法である事をご理解ください。おかゆモード以外は危険ですので間違いがないようお願いいたします
2.
「豆味噌(八丁味噌)」を使用してください。米味噌が混ざっていない豆味噌を使用してください。
3.
ごま油と一味唐辛子を器に入れて、混ぜておきます。
4.
炊飯器に押し麦、水を(水洗い後2つセットにして615gの重量まで)入れます。
5.
押し麦+水=150+465=615g (水洗いをした場合は必ず2つセットで量ります)
7.
炊飯器に醤油、顆粒だし、酒、ケチャップ20ml、豆味噌(八丁味噌)を入れ軽く混ぜます。(豆味噌は溶かします)
9.
水、酒、醤油、ケチャップの合計水量は505mlです。
10.
調味料の入れ忘れがないよう注意してください。
11.
ふっくら柔らかに仕上げるために門外不出であります必殺の「おかゆモード法」(ID:5708125)で炊きます。
12.
炊き上がったら、一味唐辛子を加えて底の部分から全体を混ぜます。削り粉をかけます。
13.
一味唐辛子&ごま油を炊き込むと辛さは半減するため、辛さは後がけで調整します。
14.
おにぎりを作る事が出来ます。(ID:5922718)
https://cookpad.com/recipe/6523076
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